ΓΡΑΦΕΙ Η ΓΕΡΩΡΓΙΑ ΑΛΕΞΑΚΗ
8 μερίδες/ Χρόνος προετοιμασίας 10’ /Χρόνος ψησίματος 45’
Συστατικά
4 κουτάκια γιαούρτι 2%
2 κούπες καρύδι τριμμένο
2 κούπες σιμιγδάλι ψιλό
1.5 κούπα ζάχαρη
2 κ.γ κανέλα
½ κ.γ γαρύφαλλο
1 κ.γ σόδα
½ κρασοποτιρο κονιάκ
Οδηγίες
Αν θέλετε να εντυπωσιάσετε με μια γλυκόξινη και μυρωδάτη πίτα, ήρθε η ώρα!
Θα την κάνετε και θα την ξανακάνετε μέχρι Και στη κατάψυξη μπορείτε να την βάλετε έτοιμη και ψημένη, κομμένη σε μερίδες και να ξεπαγώνετε λίγο κάθε φορά!
Θα ξεκινήσουμε με ένα μεγάλο μπολ που μέσα θα ανακατέψω το γιαούρτι με τη ζάχαρη και στη συνέχεια θα προσθέσω το καρύδι, το σιμιγδάλι και τα μυρωδικά μας κανέλα και γαρίφαλο( αν δεν αγαπάτε το γαρύφαλλο μπορείτε να βάλετε μοσχοκάρυδο).
Λιώνουμε την σοδα μέσα στο ποτηράκι με το κονιάκ και προσθέτουμε στο μείγμα. Αυτό ήταν!!! Θα βουτυρώσουμε καλά ένα πιρεξ/ταψακι/πήλινο ότι έχετε και θα το ψήσουμε στους 180 βαθμούς για 45 λεπτά.
Είναι φανταστική και μπορείτε να την φάτε με οσες παραλλαγές θέλετε, με μελι και σουσάμι, με φρούτα εποχής, ακόμα και με γλυκό του κουταλιού ή μαρελαδα.
Η καλύτερη όμως παρουσίαση θα ήταν η παρακατω:
Όταν είναι ψημένη και έτοιμη περιμένουμε να κρυώσει και μπορούμε να την σιροπιάσουμε με απλό σιρόπι ζάχαρης (3 ποτήρια ζαχαρη+3 ποτήρια νερο+μια φλούδα λεμόνι ή πορτοκάλι)
Καλή επιτυχία!!!
0 σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου