Ανωγειανες Ξιγκοπιτες!
Υλικά:
1 κιλό αλεύρι
1 κνισάρι απο αρνί(μπόλια)
500ml νερό
Λίγο αλάτι
1κ.γ ζάχαρη
1 ποτηράκι ρακής ελαιόλαδο
Εκτέλεση
Αναμιγνυουμε όλα τα υλικά(εκτός το κνισαρι) και μισοζυμωνουμε.
Προσθέτουμε το κνισαρι κομμένο σε κομματάκια και συνεχίζουμε το ζύμωμα.
Φτιάχνουμε πίτες 16-20 εκατοστά
Τηγανίζουμε ή ψήνουμε στο φούρνο!
Κολαΐτη Ειρήνη
0 σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου