Αθάλη- Σωρός από αναμμένα κάρβουνα, ανθρακιά! Μία νέα λέξη της κρητικής διαλέκτου η οποία έμεινε καλά χαραγμένη στο μυαλό μου όταν επισκέφτηκα μία κρητική φωλιά κρυμμένη στα στενά της ψαραγοράς στο Ηράκλειο!
Το αρχοντικό της οικογένειας Σαμαρίτη , το εστιατόριο Αθάλη, ένα πανέμορφο μέρος το οποίο συνδυάζει την αυθεντική Κρητική παράδοση με την Κρητική φιλοξενία και απίστευτο μεράκι για το φαγητό!
Άνοιξε τις πόρτες του μόλις μερικούς μήνες πριν αλλά κέρδισε αμέσως τις καρδιές των Ηρακλειωτών και όχι μόνο!
Το καλωσόρισμα θερμό, με ένα ποτηράκι ρακί και ένα ή μάλλον πολλά ζεστά χαμόγελα! Καταπληκτική παραδοσιακή διακόσμηση με μοντέρνες νότες και κύριο υλικό φυσικά το ξύλο! Νιώθεις πραγματικά σα να βρίσκεσαι σε ένα λαογραφικό μουσείο!
Κεντρικό σημείο αναφοράς το Πικεριό! Όπου με μεγάλη μαεστρία βλέπεις το κρέας να κόβεται , να ψήνεται και σερβίρεται και προσπαθείς να μην τρέξουν τα σάλια σου!
Το μενού γραμμένο πάνω σε ένα κομμάτι δέρμα, λιτό και απέριττο με αυθεντικά κρητικά πιάτα! Όλα μαγειρεμένα υπέροχα! Παραγγείλαμε τα ορεκτικά μας στα οποία προστέθηκε έξτρα κέρασμα από το μαγαζί και στη σωστή στιγμή ήρθε και το κρέας ,του οποίου την κοπή και το ψήσιμο παρακολουθούσαμε με ανυπομονησία, να απογειώσει το γεύμα μας! Να μιλήσω για την εξαιρετική κοπή? Την ποσότητα? Το ψήσιμο? Ότι πω λίγο θα είναι! Φυσικά δεν μπορώ να μην αναφέρω το κρασί το οποίο πραγματικά ήταν υπέροχο!
Η βραδιά τελείωσε με ένα υπέροχο κέρασμα με ρακί, πεντανόστιμα γλυκά και ρακί τριαντάφυλλο!
Το φαγητό είναι ίσως το σημαντικότερο κομμάτι της επιτυχίας ενός χώρου εστίασης. Η εξυπηρέτηση και το προσωπικό όμως είναι εξίσου σημαντικά! Και στο «Αθάλη» εμείς είδαμε παιδιά νέα με όρεξη, αγάπη, σεβασμό και μεράκι! Σας το προτείνουμε ανεπιφύλακτα! Εμείς σίγουρα θα ξαναπάμε σύντομα!
Θα το βρείτε: Καρτερού 20, εκτός Δευτέρας και Τρίτης!
Τηλ. 2815200012
www.athali.gr
facebook: Αθάλη
0 σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου