Γνωρίστε το μυστικό της Κρητικής μακροζωϊας!!''Που τρώει λάδι και ψωμί ή λαδωτό πιτάρι...'''

ΓΡΑΦΕΙ Η ΑΓΓΕΛΙΚΗ ΚΥΡΙΑΚΟΠΟΥΛΟΥ

Επί πολλούς αιώνες η ιστορία της ελιάς και του ελαιολάδου είναι συνδεδεμένη με την μακραίωνη ιστορία της Κρήτης!

Έχει αναφερθεί ότι η ελιά καλλιεργήθηκε στην Κρήτη  το 3.000π.Χ όταν ο Διοσκουρίδης και ο Διοκλής ύμνησαν τις ιαματικές της ιδιότητες….Ο Αριστοτέλης μάλιστα ανήγαγε την ελαιοκομία σε επιστήμη ενώ ο Σόλωνας θέσπισε τον πρώτο νόμο για την προστασία των ελαιόδενδρων,ο οποίος απαγόρευε να κόβονται πάνω από δύο δέντρα τον χρόνο σε κάθε λιόφυτο!!!

Άξιο θαυμασμού είναι το γεγονός ότι στα τέλη του 1950,ήρθαν στην Κρήτη αμερικανοί διαιτολόγοι για να εξετάσουν το φαινόμενο της μακροζωϊας των Κρητικών!!!!!!Οι ίδιοι δεν πίστευαν στα μάτια τους όταν είδαν πόσο λάδι καταναλώνουν και ιδιαίτερα στις σαλάτες τους!!!!!Έτσι σήμερα πιστεύεται πως το ελαιόλαδο είναι το πιο μεγάλο μυστικό της Κρητικής διατροφής αλλα και της μακροζωϊας καθώς έρευνες που έχουν γίνει,δείχνουν πως όχι μόνο προστατεύει την καρδιά αλλά βοηθά και στην καλή λειτουργία πολλων οργάνων του σώματος  αλλα και στην καταπολέμιση κάποιων ασθενειών!!Να πούμε επίσης ότι  ρυθμίζει τα επίπεδα της χοληστερόλης στο αίμα αλλά συμβάλλει και στην πρόληψη κάποιων μορφών καρκίνου!!!!!!!

Αυτό λοιπόν το ιερό δέντρο,σύμβολο της γνώσης,της αφθονίας,της υγείας και της ομορφιάς  προβάλλεται σαν κυρίαρχος συντελεστής της υγείας και της μακροβιότητας!!!!!Έτσι εξηγείται και το γεγονός ότι  τα Μινωϊκά χρόνια η ελιά λατρευόταν σαν ιερό δέντρο και το λάδι εκτός από προσφορά στους Θεούς,χρησίμευε ακόμα και στην ιατρική!Μάλιστα  καρποί ελιάς βρέθηκαν στο Ανάκτορο της Κνωσού και στις Αρχάνες, ενώ το πιο εντυπωσιακό εύρημα, θεωρείται το κύπελλο με βρώσιμες ελιές που βρέθηκε στο Ανάκτορο της Ζάκρου!!!!!

Όπως και τότε,έτσι και σήμερα η ελιά εξακολουθέι να δεσπόζει στο νησί μας και να μας προσφέρει τα πολύτιμα οφέλη της!!!

 Που τρώει λάδι και ψωμί ή λαδωτό πιτάρι

δεν τον επιάνουν σαϊτιές του χαρομακελάρη

Share This:

Facebook Twitter Pinterest Linkedin Whatsapp Whatsapp

About creteonair

This is a short description in the author block about the author. You edit it by entering text in the "Biographical Info" field in the user admin panel.